№1730
今年３月に仕込んだ味噌が、遂に出来上がりました～(^_-)-☆
常陸太田のヨネビシ醤油さんから無事に届きました。
放浪中に宅配案内メールが来て一瞬焦ってしまったが、配達日変更で事なきを（笑）
フリーザパックを買ってきて、月毎に使い易い様に小分けです。
去年は大きい袋で結構使い辛かったので、少し学習してね(^-^;
隣のお婆ちゃんにお裾分けしてこれだけあります。１０袋！
トントン叩いて空気を抜いて、これを冷蔵庫で保管じゃよ！
まだ去年のが残ってるのよね（笑）
一年違うと結構熟成度合いが違いますなあ～！
最近、けんちん汁にハマっててこの味噌の違いで味がどんだけ違うかだ！
楽しみじゃ(^_-)-☆
