№1487
常陸太田市のヨネビシ醤油さんで、今年の味噌を仕込んで来ました～(^_-)-☆
こんな感じの味噌教室で楽しんで作ってきましたね。
道具と具材は既に準備されとります。参加者はこねまくるだけ（笑）
麹を巨大ボールに入れ！
塩を追加！
既に潰してらる大豆を入れて、ひたすらまぜまぜ！！
混ぜた味噌玉を容器に投げ入れます。空気が入らない様にね！
最後に塩をまぶして出来上がり！
後は、ヨネビシ醤油さんで保管管理をお願いして、10月のお届けを待つのみです。
今年もいい味噌が出来そうじゃよ╲(^O^)／
