№1294
味噌も届いたので、しっかり冷蔵庫で貯蔵です。
つ～か、この味噌樽邪魔なんだよね（笑）
来年返却すれば500円安くなるので保管するけど、でーんと存在感あり過ぎだ(^-^;
Ziplocに小分けして冷蔵庫へ。
なにやら味噌って冷凍しても凍らないらしい。ホントかよってね！！
来年夏まで持たせて、自家製キュウリをこの味噌でポリっと食べたいぞ(^O^)／
毎日使う味噌は、タッパーに入れて冷蔵庫へ。
しっかりラップして空気に触れないようにすれば、味噌の乾燥と酸化を防ぎ長持ちする様じゃ！！
さ～て、今年も新しい自家製味噌生活の始まりで～す。
しかしなあー、こねて樽詰めしただけだが、これでも自家製って言うのかね（笑）
そのうち、大豆から自家製で作ってみたいけど、無理だな！エヘヘ～♬
