№1124 鮟鱇の吊るし切りを見学したあと、実食です。＼(^o^)／ 魚屋の奥にある「ちゅう心」で、冬の味覚を味わいました。 あれっ！乾杯の中身が一つだけ違ってるぜよ！（笑）お通しも美味かった。 あん肝と白子ぽんず、お刺身盛り合わせ、焼ききんき。 メイン…

№1123 茨城県の風物詩、鮟鱇の吊るし切りです。 大洗にある魚忠商店で、偶然見学できました。大将の解説付き（笑） なんともグロテスクじゃわ (T_T) あんこうが睨んでる！！ 左側が肝です。大将曰く価値はこれだけだってさ（笑） 冬場だけの味わいです。